Pape Clément

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Pape Clément

Le Château Pape Clément est un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. 
Son vignoble, dont les premières vendanges ont eu lieu en 1252, a été implanté au XIIIe siècle par Bertrand de Got, cadet d’une noble famille de la région de Bordeaux.
Archevêque de Bordeaux, Bertrand de Got est devenu Pape en 1305, sous le nom de Clément V. 
Le Château en ti...

Le Château Pape Clément est un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. 
Son vignoble, dont les premières vendanges ont eu lieu en 1252, a été implanté au XIIIe siècle par Bertrand de Got, cadet d’une noble famille de la région de Bordeaux.
Archevêque de Bordeaux, Bertrand de Got est devenu Pape en 1305, sous le nom de Clément V. 
Le Château en tire son nom et son vin est devenu une icône.

Conciliant richesse des traditions et techniques de pointe, les vins de Château Pape Clément s'élaborent sous le signe de la plus haute exigence. Grâce à un travail acharné, une remise en question constante, l’alliance de la tradition (notamment avec l’utilisation de la traction animale bovine) et l’innovation (utilisation d’un drone pour surveiller l’évolution de la vigne) et un terroir remarquable, le domaine produits dans les deux couleurs des vins exceptionnels.

Situé à Pessac, à quelques kilomètres de Bordeaux, le vignoble de 63 ha s’étend sur un mélange de sols gravelo-sableux et de sols argilo-calcaires sur sous-sol calcaire riche en fer. L’encépagement rouge (30ha) est constitué de Cabernet sauvignon (60%) et de Merlot (40%). Le blanc (2,5 ha) de Sauvignon blanc et Sémillon (45% chacun) complété par la Muscadelle (10%). L’âge moyen des vignes est en rouge de 40 ans et en blanc de 18 ans. La densité de plantation est forte, variant de 7.700 à 9.000 pieds/ha et contribuant ainsi, avec l’enherbement des parties argileuses, à une concurrence favorable à un mûrissement de qualité.

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Pape Clément Il y a 5 produits.

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