Chambolle-Musigny

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Musigny Grand Cru 1962 Vaucher Anniversaire Chanoine Kir 90ans

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Musigny Grand Cru

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Fiche technique

AppellationChambolle Musigny
Niveau6,5cm
Millésime1962
Format75cl
CouleurRouge
EtiquetteLégèrement abîmée
TVA récupérablenon

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Musigny 1962 de la maison Vaucher Père et Fils. 

Bouteille numéro 00268 ;  ce vin a la particularité d'avoir été servi au dîner offert par les hospices de Dijon à l'occasion du 90ème anniversaire de Monsieur le Chanoine Kir, député maire de Dijon.

Félix Kir (Alise-Sainte-Reine, 22 janvier 1876 - Dijon, 25 avril 1968), plus connu sous le nom de chanoine Kir, est un prêtre séculier, chanoine et homme politique français. Résistant, il fut, après-guerre, député-maire de Dijon. Il a donné son nom à une boisson, le kir.

La bouteille présentée a été conservée depuis l'origine dans la même cave; le niveu est assez bas mais la robe est restée belle et limpide. La capsule est aussi parfaite. Le prix est très bas; habituellement il devrait être situé entre 600 et 1000€ pour un tel ancien millésime. Vous remarquerez la ressemblance troublante avec le Musigny du domaine Comtes de Vogue qui lui est vendu entre 2500 et 4000€ le flacon sur 1962.

Le Musigny rouge offre au regard une robe pourpre magenta délicate et profonde. Son bouquet évoque l’églantine et la violette sous la rosée du matin, le cassis, la framboise, évoluant avec l’âge vers le cuir, la fourrure, l’humus. Son corps plein de sève équilibre à merveille les tanins et la complexité. Long en bouche, il exprime une distinction parfaite

Rouge : ce brillant élève de la classe « Côte de Nuits » préfère les viandes, compte tenu de la puissance de ses tanins et de la longue complexité de ses arômes. Mais sa particularité, une grande distinction due à une amplitude toute sensuelle en bouche, lui fera préférer les belles volailles, rôties ou farcies, et les gibiers à plumes, en sauce, braisés, ou encore, patiemment rôtis. Canard laqué, agneau rôti croustillant n’auront pas de quoi pâlir devant cette figure emblématique de la Bourgogne, et les fromages plus doux et de caractère, cîteaux, coulommiers, brie de Meaux mettront en valeur sa nature généreuse.
Température de service : 14 à 16 °C.

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