Gevrey-Chambertin

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"Clos Saint Jacques" Domaine Sylvie Esmonin 2003 Agrandir l'image

"Clos Saint Jacques" Domaine Sylvie Esmonin 2003

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Gevrey Chambertin 1er cru 

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145,00 €

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Fiche technique

AppellationGevrey Chambertin Premier Cru
NiveauParfait
Millésime2003
Format75cl
CouleurRouge
EtiquetteParfaite
TVA récupérablenon

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Le Domaine ESMONIN, bien connu des grands amateurs, élabore des cuvées dans un style assez extrait et puissant. L'élevage se déroule en fûts (du fameux négociant/éleveur Dominique Laurent) pendant 20mois. Le résultat donne des cuvées flamboyantes qu'il faut savoir attendre quelques années avant dégustation selon le millésime. Dernièrement nous avons goûtté un millésime 2007 à point par exemple; dans un style plutôt hédoniste; une bien belle bouteille dans le contexte du millésime.

Le 2003 est plus barroque, dans un style qui pourra ne pas plaire à tous les amateurs, il est actuellement un peu replié sur lui-même mais il reviendra au top d'ici une dizaine d'années sans aucun doute et pour une très longue carrière (une rémanence de certains 47...).

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