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Pessac-Léognan/Graves

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Château Olivier Blanc 1949

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Grand Cru Classé Pessac Léognan

Grand Millésime; bouteille rare

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Fiche technique

AppellationPéssac-Léognan/Graves
NiveauLégèrement bas
Millésime1949
Format75cl
CouleurBlanc Sec
EtiquetteMarquée
TVA récupérablenon

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Au cœur d'un vaste domaine composé de forêt, de prairies et de vignes, le Château Olivier émerge de ses bois comme dans une clairière.

 

Sa belle architecture, ses plans d'eau et la qualité des bâtiments annexes, en font un site exceptionnel en pleine nature, à onze kilomètres seulement de Bordeaux.

Histoire

Olivier est une très ancienne seigneurie, dont on trouve trace dans le haut Moyen Age. Le Prince Noir, dit-on, aimait à y venir chasser, tant les forêts alentours étaient riches en gibier.

Le domaine appartient depuis le 19ème siècle à une vieille famille bordelaise, la famille de Bethmann.

 

Le vin de Château Olivier a été classé en 1953, tant en rouge qu'en blanc.

En 1867 Alexandre de Bethmann est élu Maire de Bordeaux puis la famille Bethmann devient propriétaire du Chateau Olivier qui est toujours dirigée aujourd'hui par ses descendants.

Aujourd'hui encore la famille Bethmann poursuit son œuvre pour Olivier. Au cours de ces dernières années, le vignoble de Château Olivier a fait l'objet de travaux et d'investissements considérables.

Le Château Olivier a la particularité rare d'être pourvu d'excellents terroirs pour le vin rouge comme pour le vin blanc. 
Sur 60 hectares d'un terroir de graves sur socle argilocalcaire, on y cultive six cépages différents.

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