Pomerol

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Château Beauregard 1967

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Grand Vin de Pomerol

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Fiche technique

AppellationPomerol
NiveauHaut épaule
Millésime1967
Format75cl
CouleurRouge
EtiquetteMarquée
TVA récupérablenon

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Situation : Pomerol Superficie du vignoble : 17,5 hectares

Age moyen des vignes : 35 ans

Production : Beauregard : 50 à 65 000 Bouteilles Benjamin de Beauregard : 25 à 35 000 Bouteilles

Assemblage : Beauregard : 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Benjamin de Beauregard : 60% Merlot, 40% Cabernet Franc

Terroir : Graves argileuses et légèrement sableuses, en bordure Sud-Est du célèbre plateau de Catusseau.

Caractéristiques analytiques : Beauregard : Degré : 13 % / Acidité totale : 3 g/l Benjamin de Beauregard : Degré : 12,5 %/ Acidité totale : 3,5 g/l

Vendanges : Exclusivement faites à la main, elles ont lieu, en général, entre le 10 et le 30 septembre suivant la précocité du millésime.

Vinifications : La fermentation alcoolique se fait à une température régulée autour de 30°C, la cuvaison durant environ 3 à 5 semaines au total. La fermentation malolactique se déroule en barriques neuves pour les meilleurs lots destinés au Château Beauregard et en cuve pour le deuxième vin

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