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Sauternes/Barsac

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Château d'Yquem 1988

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1er Grand Cru Supérieur Sauternes

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Fiche technique

AppellationSauternes
NiveauParfait
Millésime1988
Format75cl
CouleurBlanc Liquoreux
EtiquetteParfaite
TVA récupérablenon

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1988 est très certainement un des plus grands millésimes du Château.

Un printemps chaud, mais très humide, une floraison tardive ; dès juillet revirement de situation et météo idéale. Les vendanges, débutées tardivement mi-octobre, s'étaleront jusqu'à la Toussaint, le temps nécessaire aux baies de poursuivre une évolution régulière et homogène et d'atteindre sereinement leur pleine maturité ; au final, 6 tries de très grande qualité. 88 un vin tout en plénitude et un très grand classique du genre. 

Grâce à son supplément d'acidité, le vin possède un équilibre qui peux faire parfois défaut à d'autres très grandes années riches et concentrées.

In Asia 
Sep 2012
Lisa Perrotti-Brown98Drink: N/A$305-$1036
The 1988 d’Yquem has an incredibly profound nose of orange marmalade, dried apricots, honeycomb, musk and dried pineapple with hints of marzipan and crystallized ginger. The palate is seamless with a great line of crisp acid cutting through the densely packed dried tropical fruit and honeyed flavour layers. The finish just goes on and on.

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